שרדונה IMPRESSION
יין לבן יבש, עשוי מ-100% ענבים מזן שרדונה, בציר 2020, הענבים גדלו בכרם בשפלת יהודה
איכות ובטיחות מעל הכל! ✅
העסק שלנו פועל בהתאם לתקן HACCP המחמיר, כדי להבטיח לכם מזון בטוח, טרי ואיכותי בכל שלב – מהייצור ועד לצלחת שלכם. אנחנו מקפידים על בקרת איכות קפדנית, סביבת עבודה נקייה ומבוקרת, ושימוש בחומרי גלם ברמה הגבוהה ביותר.
מחיר ליחידה:
המחיר המקורי היה: 79.00 ₪.50.00 ₪המחיר הנוכחי הוא: 50.00 ₪.
תיאור המוצר:
נתוני היין
יין לבן יבש, עשוי מ-100% ענבים מזן שרדונה, בציר 2020, הענבים גדלו בכרם בשפלת יהודה
תהליך ייצור היין
ענבי השרדונה נבצרו באופן מכני והגיעו אל היקב בשעות הבוקר. עם הגעתם, הוכנסו מיידית לסחיטה מהירה ועדינה, כדי שיתקבל תירוש לבן ואיכותי.
התירוש שהה במהלך כיממה במיכל מקורר ומבודד לצורך קירור ושקיעת המשקעים. לאחר מכן ביצענו למיץ הנקי שפייה אל מיכל נירוסטה, בו הוא עבר תסיסה אלכוהולית בטמפרטורת 14 מעלות במהלך כשבועיים.
עם סיומה של התסיסה האלכוהולית, העברנו את היין אל חביות חדשות של עץ אלון, צרפתיות ואמריקאיות. בחביות אלה היין התבגר במהלך כחמישה חודשים. כדי לשמור על רעננותו ופריכותו, היין לא עבר תסיסה מאלולאקטית.
היין טוב לשתייה החל מהוצאתו לשוק.
נתוני הבציר
- בריקס: 22.8
- חומציות [ג/ל]: 5.7
- pH: 3.5
אנליזה
- סוכר [ג/ל]: יבש
- כהל [ב-%]: 12.1
- חומציות [ג/ל]: 6.4
- pH: 3.35
מוצרים קשורים:
אינטיאס שולה
קיים במלאי
דג אמנון- דג מושט
קיים במלאי
דג בורי
קיים במלאי
דג דניס
קיים במלאי
דג לברק
קיים במלאי
